目前,各个国家都面临着一个十分严峻的问题,那就是贫困。贫困问题一直以来都备受世界的关注,不仅遏制发达国家的发展速度,同时也是发展中国家亟待解决的重大问题。作为发展中国家,全面脱贫是我国当前主要的战略目标之一。产业扶贫作为一种重要的开发形式,是助推脱贫的重要手段,不仅可以促进贫困地区产业结构调整,也能转变农民观念,提高贫困户的主观能动性,激发内生动力,这使得产业扶贫在精准扶贫中具有十分重要的作用。产业扶贫是精准扶贫的基础,而精准扶贫又在产业扶贫的基础上进一步发展。为了实现扶贫的精准性,就要求产业发展针对贫困地区的实际状况,根据贫困地区的自身资源特点,选择适宜的产业发展模式,实施特定的产业帮扶战略,着力打造富有地方特色的品牌产品,促进乡村产业多元化与兴旺发展,实现脱贫攻坚的重要目标。本文选取金沙江干热河谷地区——云南省禄劝彝族苗族自治县皎平渡镇为研究区,将产业扶贫与土地适宜性评价相结合,选取坡度、海拔高度、土壤养分、土壤PH值、年降水量、≧10℃、土壤质地、有效土层厚度8个评价因子,以地类图斑作为评价单元,运用层次分析法计算各个因素的影响权重,利用极限条件法和加权指数法最终确定青花椒的适宜性等级,划定适宜开发青花椒的区域,并提出相关开发建议。同时,运用柯布-道格拉斯生产函数对影响青花椒产值的生产要素进行分析,为青花椒产业发展增值创收提供科学依据,对青花椒产业发展产生的生态、社会效益展开探索。主要内容如下:1、评价结果表明,皎平渡镇青花椒种植适宜性非常大,青花椒宜建面积达7230.78公顷,占全镇参评总面积88.69%;仅有11.31%的土地不适宜种植青花椒,占地面积为922.07公顷。由此可以看出,皎平渡镇适宜于发展青花椒产业。2、全镇最适宜种植青花椒的村委会为皎平村,高度适宜种植分布均在皎平村,全村宜种面积达到97.91%,比较适宜种植青花椒的区域为发展村、杉栎村、平定村、老坪子村、半角村以及卢家坪村,其中,发展村、杉栎村、平定村占比都达到90%以上,分别占比92.95%、92.23%、90.88%。适宜度较低的是皎西村、永善村、大荞地村,最不适宜种植青花椒的地区为长麦地村,适宜面积占比仅24.64%。3、以皎平渡镇深度贫困村老坪子村为典型案例对青花椒种植产业进行扶贫效应分析,随机选取50户脱贫户进行家庭收入情况调查,通过计算得出结论,青花椒收入占调查农户的家庭纯收入的87.52%,青花椒种植收入在脱贫户的家庭收入中占比极大,说明通过种植青花椒提高了农户收入,为脱贫致富提供产业支撑,为贫困户实现产业增收提供保障。4、运用柯布-道格拉斯生产函数对影响皎平渡镇青花椒产量的生产要素进行分析,结果发现,在青花椒产值的影响要素中,土地投入对青花椒产值的影响程度最大,其次是资本投入,最后是劳动力投入。同时分析发现,皎平渡镇青花椒产业属于规模报酬递增型产业,通过对土地、资本与劳动力投入的追加,将进一步促进青花椒产业产值增长。5、青花椒种植给石漠化侵蚀严重的禄劝县也能带来一定的生态效益,种植青花椒能够有效增加种植区森林覆盖率;同时增加了地表粗糙度,降低了风速,起到了防风固沙的作用;种植青花椒对禄劝县石漠化的治理产生了十分重要的作用。青花椒产业在发展过程中也带来了一定的社会效益,对农业产业结构优化调整,振兴农村经济,实现区域经济持续发展有重要的现实意义;有利于农户意识提高,吸引青壮年返乡务农,增加农村就业机会;为贫困山区探索产业脱贫模式提供推广示范作用。6、对于青花椒种植的产业推广,本文提出了5点建议:一是因地制宜,建立优良青花椒种植基地;二是打造青花椒产业精加工工厂;三是加强组织农户技术培训;四是创办龙头企业,扩大产业优势;五是加强品牌意识,重视规范化和标准化。通过这五点建议强化皎平渡镇青花椒产业发展,为皎平渡镇实现稳定脱贫和可持续发展具有重要意义。