我国是世界上第一大绿茶生产国和出口国。绿茶具有较高的保健价值,所以在注重品质生活的现代社会越来越受到消费者青睐。由于环境、气候等原因,夏秋季绿茶综合品质较低,市场较小,很多地区现已停止对其的采摘加工,但其产量占茶叶全年产量20%-40%,造成极大的资源浪费。本研究利用遮荫、施肥两种农艺措施,改善夏秋绿茶的品质,主要成果如下：1夏秋两季遮光,对茶叶产量有显著的积极影响。夏季以遮光90%、70%处理最佳,分别增产18.28%、28.36%。秋季以遮光70%、50%处理最佳,分别增产34.96%、15.61%。2夏秋两季遮光,对品质的改善有利于优质绿茶的形成。遮光对茶叶氨基酸总量有显著的提高作用,夏秋两季均表现为遮光90%、70%两处理有较高的氨基酸含量。同时对茶多酚有显著的降低作用,酚氨比指数显示夏季遮荫90%、70%、50%处理均达到高档绿茶水平,秋季遮荫90%、70%处理达到名优绿茶水平,相比对照品质大幅度提高。3夏秋两季施肥,对茶叶产量的影响有所不同。夏季施肥处理产量增加显著,其中以施用复合肥处理最佳,而秋季各处理间没有达到显著差异。4夏秋两季施肥,对品质的改善也有所不同。夏季表现为施肥处理茶多酚显著降低,水浸出物增加,而氨基酸含量保持一致。秋季施用尿素和复合肥处理的水浸出物相比对照具有显著性增加,其他内含成分虽然有所变化,但没有达到显著水平。5遮光、施肥两因子互作分析得：复合肥+70%遮光组合产量最高6遮光、施肥两因子互作分析得：尿素+90%遮光组合品质较好。