树莓酚类物质的研究

来源 :东北农业大学 | 被引量 : 6次 | 上传用户：zwj_10061

【摘要】

：

本试验以20个树莓品种为试材,通过超高效液相色谱-质谱(UHPLC-MS/MS)技术分析不同树莓品种中酚类物质的种类及含量,利用因子分析、主成分分析和聚类分析等数理方法初步评价树莓品种资源,以期为树莓的综合开发利用和新品种选育提供技术支撑与理论依据。研究结果如下:(1)应用UHPLC-MS/MS技术在正离子扫描模式下,从20个树莓品种的果肉中检测到15种花色苷,其主要以二糖苷的形式存在。通过分析树

【作者】

：

郭雪

【出处】

：

东北农业大学

【发表日期】

：

2019年01期

【关键词】

：

树莓花色苷非花色苷酚 UHPLC-MS/MS

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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