论文部分内容阅读
北虫草是珍贵药食两用真菌冬虫夏草的理想替代品,含有虫草多糖、蛋白质、氨基酸等多种有效成分。本文研究了人工培养条件和培养基质对北虫草的生长及有效成分的影响,以期通过优化结果为高质高产的北虫草人工栽培技术提供一定的基础依据。主要研究结果如下:1.研究了人工培养条件（栽培基质、基质用量、基质料液比、接种量、培养基初始p H值、培养时间）对北虫草生长的影响。通过各单因素试验得出影响北虫草生长的4个关键因素为基质用量、基质料液比、接种量和培养时间。并通过正交试验进一步优化培养条件,最终确定北虫草的人工培养条件为基质用量40g,基质料液比1:1.4,接种量3.2 mL,培养时间为60 d。2.研究了培养基质（碳源、氮源、矿质元素）对北虫草生长及有效成分的影响,并用质量浓度梯度法确定最佳添加浓度。通过各单因素试验得出影响北虫草生长及子实体中有效成分多糖的4个关键因素为葡萄糖浓度、酵母粉浓度、磷酸二氢钾浓度和硫酸镁浓度。通过正交试验进一步优化,最终确定优化培养基中葡萄糖浓度为20 g·L-1,酵母粉浓度为10g·L-1,磷酸二氢钾浓度为3 g·L-1,硫酸镁浓度为2 g·L-1,优化培养基中子座干重为6.11 g,子实体中多糖含量为3.49g·100g-1。优化培养基中子座干重和子实体中多糖含量明显高于优化前培养基。