通过面上调查、定点观测手段，揭示了广东省佛山市南海区露天蔬菜地的次生盐渍化状况、成因、特点及其季节性变化规律；通过大棚盆栽试验，研究了不同施肥水平对土壤盐分累积和菜心生长发育的影响。主要得出以下几个方面的结论：1．广东省佛山市南海区露天蔬菜地表层土壤的136个样本，全盐量为0.002％～0.27％，平均值为0.12％，有58.1％的土壤全盐量超过1.0 g／kg的轻度盐渍化标准。同时，土壤的硝态氮含量为1.070～854.4 mg／kg，平均值为194.3 mg／kg，有19.9％的土壤硝态氮含量超过300 mg／kg，已达到很高水平。露天蔬菜地土壤次生盐渍化的发生与不合理的施肥、气候条件、土壤质地、地下水位以及灌溉方式等因素有关。2．露天蔬菜地土壤的盐分含量在空间上表现出一定的规律性，表层土壤的电导率最高，随土壤层次加深，电导率逐渐下降，土壤盐分有明显的表聚现象。在离子组成上，阳离子以Ca²⁺为主，占全盐量的13.4％～20.7％，阴离子以NO₃^-和SO₄^2-为主，NO₃^-占全盐量的15.8％～31.0％，SO₄^2-占全盐量的10.9％～45.7％。土壤积累最多的盐分离子之一是NO₃^-，全盐量高的土壤，其NO₃^-含量也高，土壤NO₃^-含量与土壤电导率之间呈极显著的正相关关系。在季节性变化上，夏季各层土壤的电导率以及绝大部分盐分离子含量均低于春季，说明该阶段土壤处于脱盐状态，与这一阶段较频繁的降雨有关。秋冬季有3个样点土壤的电导率低于夏季，另外2个样点则稍高于夏季，这与不同样点之间的施肥情况以及土壤的质地有关。不同层次土壤以及不同种类盐分离子表现出不同的变化规律。土壤电导率与全盐量之间有极显著的相关性，表层土壤各种盐分离子与电导率之间也表现出不同程度的相关。3．盆栽试验中，种植与未种植菜心两种情况下，土壤盐分表现出明显的表聚现象，施肥能显著提高土壤的电导率。0～2 cm土壤的电导率均明显高于其他土层；各处理0～2 cm及2～5 cm土壤的电导率均高于实验前数值，5～10 cm土壤的电导率则低于实验前数值；在种植菜心的情况下，又以0～2 cm近根区土壤的电导率最高，土壤盐分向根表聚集，且各层土壤的电导率均低于相应未种植作物的土壤。随着施肥量的增加，各层土壤的电导率均明显上升，其中以0～2 cm土壤的电导率上升的幅度最大。随着土壤电导率的升高，菜心的脯氨酸含量逐渐上升；叶绿素a、b含量以及叶绿素总量均逐渐上升，叶绿素a／b值则刚好相反，逐渐降低：菜心株高也呈下降趋势；产量在0.1 g／kg的N水平之后也有所下降；菜心硝酸盐含量则随着施肥量的增加而增加。