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目的：以高脂膳食联合链脲佐菌素(streptozotocin, STZ)诱导的2型肥胖糖尿病小鼠模型为研究对象，通过监测血糖、胰岛素、糖耐量等指标的变化，探讨丝胶对于2型糖尿病的治疗作用。方法：膳食诱导的雄性肥胖小鼠，空腹腹腔注射STZ (70mg/kg)，建立2型糖尿病小鼠模型。选择40只模型鼠(血糖>199.8mg/dL)，随机均分为5组：模型对照组，阳性药组(罗格列酮，20mg/kg/d)，丝胶A组(0.3g/kg/d)，丝胶B组(1.0g/kg/d)，丝胶C组(3.0g/kg/d)。各组小鼠分别灌胃水或相应受试物28天。每周测1次血糖，测2次体重、耗食量；第14，28天分别进行口服糖耐量测试；用酶联免疫吸附法和氧化酶法测定血浆胰岛素和甘油三酯含量；实验终点测定脏器系数；用免疫组化法染色胰岛切片。结果：1.灌胃28天后，丝胶B、C组及阳性药组小鼠的血糖均明显降低(P<0.05)；2.除阳性药组外各治疗组小鼠的体重和耗食量未明显增加。3.第14天，丝胶B、C组及阳性药组小鼠糖耐量测试曲线下面积(AUC0~120min)明显降低(P<0.05)。第28天，丝胶A组小鼠AUC0~120min仍无明显差异。4.各治疗组小鼠血浆胰岛素含量均有增加，但只有丝胶C组有明显差异(P<0.05)。5.丝胶C组、阳性药组小鼠甘油三酯含量显著减少(P<0.05)；6.各治疗组小鼠肾脏、肝脏系数没有明显差异；阳性药组小鼠脂肪系数明显升高(P<0.05)。7.与模型对照相比，丝胶C组小鼠胰岛免疫组化染色胰岛素阳性颗粒颜色加深，数量增多。结论：丝胶通过保护2型糖尿病小鼠的胰岛β细胞，促进胰岛素分泌进而改善血糖、糖耐量、血浆TG含量，不会引起低血糖症；