YH在线B2B电子商务平台是围绕“一条鱼、一块肉、一粒果、一袋米、一桶油”五大品类交易的综合服务平台。中小企业是YH在线平台的重要组成部分,解决中小企业融资难、融资贵问题,是YH食品发展的关键。YH在线平台重视供应链金融的发展,但是平台处于发展初期,累积的交易信息少,无法对企业进行准确的信用评估,缺乏完善的风险控制体系,导致平台存在“想贷不敢贷”难题,影响整条供应链的发展。因此,建立一套风险控制模型和方法,帮助YH在线平台为中小企业开展全面的供应链金融服务,将有助于吸引更多的采购商、供应商到平台交易,推动YH食品供应链发展。为了更好地设计供应链金融风险控制体系,本研究首先对YH国际食品产业园及其YH在线平台的发展现状进行详细地分析,为后续更加精确和实际的分析提供基础;其次,在结合YH实际问题的基础上,利用博弈论分析平台对违约企业的惩罚程度与违约风险发生之间的关系,提出可以合理地制定授信额度来防控违约风险;同时,还利用博弈论研究平台如何防范采购商在融资过程中因需求不确定性或采购过度产生的破产风险。在考虑采购商破产风险的基础上,分析平台的最优融资利率、供应商的最优批发价格、采购商的最优订货量应考虑哪些因素以及三者之间的影响关系,研究表明平台可以合理制定融资利率和供应商的担保程度,从而控制采购商的订货量来降低破产风险。基于博弈论的风险控制在一定程度可以降低平台供应链金融违约风险和破产风险,但是难以解决信息不对称、操作风险等问题。因此,本研究最后结合区块链技术,对风险控制体系进一步优化,设计了 YH主导的联盟链运作模式,较好地解决交易真实性问题、农产品源头无票问题和操作风险问题。此外,设计了联盟链激励机制,是对YH在线平台现有补贴政策的改进,促进YH食品供应链各参与方的长期合作与共赢。