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本文从华多年的酿酒经历,从葡萄种植与栽培、葡萄酒的酿制工艺和葡萄酒法律法规三个方面讨论了提高葡萄酒质量、参与国际市场竞争的思路.
酿造优质的中国葡萄酒需要改进的关键点
【摘 要】
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本文从华多年的酿酒经历,从葡萄种植与栽培、葡萄酒的酿制工艺和葡萄酒法律法规三个方面讨论了提高葡萄酒质量、参与国际市场竞争的思路.
【机 构】
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北京龙徽酿酒有限公司
【出 处】
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中国首届葡萄与葡萄酒产业发展高峰论坛
【发表日期】
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2004年7期
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