【摘 要】
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本研究把带有粘红酵母(Rhodotorula glutinis)苯丙氨酸解氨酶(RgPAL)基因的组成型表达载体转化大肠杆菌ATCC31884,并通过PCR鉴定后,获得重组菌株.对重组菌株进行发酵培养,培
【机 构】
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华南农业大学食品生物技术研究所&食品学院生物工程系,广东 广州 510640
【出 处】
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”食品工业新技术与新进展“学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会
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本研究把带有粘红酵母(Rhodotorula glutinis)苯丙氨酸解氨酶(RgPAL)基因的组成型表达载体转化大肠杆菌ATCC31884,并通过PCR鉴定后,获得重组菌株.对重组菌株进行发酵培养,培养24小时后进行高效液相色谱检测,发酵液中对内桂酸含量为55.59±2.45 mg/L.这表明,粘红酵母的pal基因在重组大肠杆菌中成功得到了表达,并且在不额外添加底物的情况下从头合成肉桂酸.
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