为研究江苏地产浒苔多糖对酒精性大鼠胃黏膜损伤的保护作用和机制,将Wistar大鼠随机分成生理盐水组、模型组、浒苔多糖各剂量组(100,200,400mg/kg)以及阳性对照组(奥美拉唑,300mg/kg),每组各10只。采用酒精灌胃致胃黏膜损伤模型。给予浒苔多糖7d后,观察胃黏膜组织的大体和病理组织改变,测定胃液分泌量、胃酸浓度,胃组织中黏液蛋白、丙二醛(MDA)、氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GSH-Px)、大鼠白细胞介素1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、以及环氧酶(COX-2)等生化指标的活力或含量。结果表明:浒苔多糖能明显改善胃黏膜组织损伤情况,降低损伤积分(P<0.01),提高酒精性损伤抑制率;在高剂量组能显著降低胃液量的分泌(P<0.05),提高胃组织GSH-Px,降低炎性因子IL-1β和TNF-α的释放(P<0.01);各剂量组均能降低胃组织中MDA的含量和COX-2的活力(P<0.05或P<0.01),显著提高SOD的活力以及胃黏液蛋白的浓度(P<0.05或P<0.01)。江苏地产浒苔多糖对大鼠急性酒精性胃黏膜损伤具有一定保护作用,其机制可能与增强胃黏膜保护因子,提高抗氧化、降低脂质过氧化、抑制炎症因子释放的能力有关。