【摘 要】
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本试验选择四种重要的十八碳脂肪酸(硬脂酸(C18：0)、油酸(C18：1)、亚油酸(C18：2)、亚麻酸(C18：3))并模拟其在荷斯坦奶牛典型乳脂中的组成，通过十二指肠灌注技术，研究对奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化指标的影响。研究结果显示，灌注处理使血液中C18：3含量显著提高，说明C18：3对血液的影响程度有可能高于C18：3，并有竞争现象。
【机 构】
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甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州 730070 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193
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本试验选择四种重要的十八碳脂肪酸(硬脂酸(C18：0)、油酸(C18：1)、亚油酸(C18：2)、亚麻酸(C18：3))并模拟其在荷斯坦奶牛典型乳脂中的组成，通过十二指肠灌注技术，研究对奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化指标的影响。研究结果显示，灌注处理使血液中C18：3含量显著提高，说明C18：3对血液的影响程度有可能高于C18：3，并有竞争现象。
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