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本文对葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体的检测进行了研究。文章利用反相液相色谱法,采用直接进样的方法,同时检测了葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异体四种成分。
反相高效液相色谱法分析葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体
【摘 要】
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本文对葡萄酒中的白藜芦醇及其糖苷异构体的检测进行了研究。文章利用反相液相色谱法,采用直接进样的方法,同时检测了葡萄酒中白藜芦醇及其糖苷异体四种成分。
【机 构】
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南开大学生命科学学院,天津,300071中法合营王朝葡萄酿酒有限公司,天津,300402
【出 处】
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2007年大连国际色谱学术报告会
【发表日期】
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2007年6期
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