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主要介绍了左旋肉碱的制备方法、功能特性以及产品应用的现状，并对其开发前景进行了概述。
左旋肉碱的制备、功能及其应用
【摘 要】
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主要介绍了左旋肉碱的制备方法、功能特性以及产品应用的现状，并对其开发前景进行了概述。
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院
【发表日期】
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2007年G00期
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