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安康市为全国魔芋主产区之一。近几年来,市委市政府将魔芋列为区域特色经济主导产业,魔芋产业化发展较快,尤其是魔芋加工企业的建设发展,带动了种植面积的迅速扩大,魔芋己成为我市农业产业化链条相对完善和牢固的主导产业。为了有助于我市魔芋种植技术水平的提高和生产的发展,促进农民增收,现总结出优质魔芋大田丰产栽培技术。