目的把儿童身体健康发展放在十分重要的位置,园领导亲自抓,分管领导具体抓,医务、保教、炊事人员齐心协力抓,使幼儿园卫生保健工作质量不断提高,儿童身体素质明显提高。方法采取两个职能、三个坚持和四个重视。1．两个职能:一是健全管理机制,行使工作职能;而是树立威信,发挥权力职能。建立了由圆领导、医务室、保教老师、炊事人员共同组成的儿童伙食委员会,分管园长和医务室班长亲自担任伙委会主任、副主任。同时,医务室作为伙委会的具体牵头部门负责组织开展工作。为保证伙委会的权威性,幼儿园总是把伙委会的工作纳入年度目标管理之中,与行政工作同计划、同布置、同检查,充分发挥伙委会的工作职能。2．三个坚持:坚持每周科学制定食谱．坚持制度斗硬,坚持将儿童生长发育指标与班务管理、个人年度考核挂钩。3．四个重视:重视烹饪环节,重视进餐环节,重视户外锻炼,重视对家长的宣传．结果由于我园重视儿童的健康工作,在儿童膳食营养管理方面抓好了“两个职能”、“三个坚持”、“四个重视”,使儿童卫生保健工作取得了可喜的成绩。1998年我园荣获了成都市托幼园所营养计算评比一等奖,尤其是近几年成绩更加突出,2001年、2002年连续两年获得成都市托幼园所推荐食谱评比一等奖。体检结果更是一年比一年好,我园儿童体重增长合格率由2000年的71．58 %上升到2002年的83．63%,均远远超过一类一级园的标准。2002年体检,全园没有一例低体重、发育迟缓及消瘦儿童,轻度贫血仅1人,这是历年来最好的体检结果,在省级机关幼儿园中排名第一,在全市一类一级园所中名列前茅。结论相信在园长的领导及全园职工的共同努力下,红星幼儿园的每一位孩子都能健康、快乐、自信、智慧地成长。