乙酸锌对肉仔鸡骨骼性状的影响

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在动物骨骼生长发育过程中,锌是必不可少的必需微量元素。锌的缺乏会导致动物骨骼发育畸形、骨骼生长迟缓等问题。因此能否很好的吸收利用日粮中的锌成为制约动物骨骼发育的关键。近年来,众学者对锌的研究大都集中在氨基酸螯合锌,其昂贵的价格使其无法在动物饲料中推广,而对价格较为便宜的乙酸锌研究很少。本试验旨在探讨玉米-豆粕型日粮中添加不同水平的乙酸锌对肉仔鸡骨骼性状指标的影响。试验选用1日龄AA肉仔鸡220羽,随机分成4组,每组5个重复,每个重复11羽。基础日粮选用玉米-豆粕型日粮(不额外添加锌)。对照组(A)在基础日粮中添加锌40 mg/kg(以ZnSO4·H2O形式),试验组(B、C、D)分别在基础日粮中添加80 mg/kg、100 mg/kg、150 mg/kg三个水平的乙酸锌。试验期42 d。结果表明:(1)21日龄时,B组肉仔鸡鲜胫骨重显著高于A组和D组(P<0.05);各处理组肉仔鸡胫骨长度、宽度无显著差异(P>0.05),但B组肉仔鸡胫骨长度有升高的趋势(P<0.1);B、C组肉仔鸡胫骨干物质重均显著高于A、D组(P<0.05);肉仔鸡胫骨总灰分重B组显著高于A、D两组(P<0.05);肉仔鸡胫骨灰分含量均差异不显著(P>0.05);肉仔鸡胫骨中钙、磷含量A、B组差异不显著(P>0.05),B组显著高于C、D两组(P<0.05),A组显著高于D组(P<0.05)。(2)42日龄时,B组肉仔鸡鲜胫骨重显著高于C组(P<0.05);各处理组肉仔鸡胫骨长度、宽度无显著差异(P>0.05),但B组肉仔鸡鸡胫骨长度有升高的趋势(P<0.1);B组肉仔鸡胫骨干物质重显著高于其余三组(P<0.05);肉仔鸡胫骨总灰分重B组显著高于C、D两组(P<0.05);肉仔鸡胫骨灰分含量均差异不显著(P<0.05);肉仔鸡胫骨钙含量B组显著高于C、D两组(P<0.05),A组显著高于D组(P<0.05),A、B两组差异不显著(P>0.05);肉仔鸡胫骨中磷含量B、C组显著高于D组(P<0.05)。结果提示:肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中B组添加80 mg/kg乙酸锌能提高肉仔鸡胫骨长和重量,促进胫骨的钙磷沉积,从而促进胫骨的正常生长。
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