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三聚氰胺是一种含氮的杂环有机化合物，长期食用含有三聚氰胺的奶制品会导致泌尿系统疾病，严重者可导致死亡。目前检测奶制品中三聚氰胺的方法和仪器较多，其中气相色谱-质谱(GC/MS)分析技术是一种准确可靠、灵敏度高的方法。目前，用于三聚氰胺检测的气质联用仪主要是进口仪器，利用国产GC/MS测定三聚氰胺的研究尚未见报道。本研究利用国产GC/MS测定奶粉中三聚氰胺，检测灵敏度能够满足要求，为质谱类仪器的国产化起到了积极的推动作用。