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以稻田和幼蟹为试验对象，研究了水稻单作、蟹单作、稻蟹共作三种不同模式的水质及土壤变化.研究分析了水体温度、pH、水体溶氧、水体和土壤中总氮、水体和土壤中总磷的动态变化规律.结果表明：稻蟹共作相比于其他2个模式，表层温度和pH值较低，而水体和土壤总氮、总磷的含量较高，其中稻蟹共作模式下水体中总氮、总磷含量要比蟹单作增加1.32-1.54倍、1.81-2.01倍，比稻单作增加1.61-1.85倍、1.72-1.93倍.稻蟹共作模式下土壤中总氮、总磷含量要比蟹单作增加1.22-1.47倍、1.38-1.49倍，比稻单作增加1.97-2.31倍、2.42-2.59倍.结果表明在水体溶氧降低但不影响水稻和幼蟹生长的情况下，稻蟹共作模式对提高水体和土壤肥力，从而进一步从优化水体生态环境和增加生产效益有着积极作用.