论文部分内容阅读
目的 对预包装食品中维生素D 强化情况进行调查，以帮助人们更好的选择富含维生素D 的食品，逐步改善人体维生素D 缺乏的状况。方法 在南京五家大型超市进行调查，调查食品种类主要是根据食品营养强化剂使用标准中规定的调制乳、调制乳粉、豆浆、即食谷物等类别。
预包装食品中维生素D强化情况调查
【摘 要】
：
目的 对预包装食品中维生素D 强化情况进行调查，以帮助人们更好的选择富含维生素D 的食品，逐步改善人体维生素D 缺乏的状况。方法 在南京五家大型超市进行调查，调查食品种类
【机 构】
：
南京医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【出 处】
：
第十二次全国营养科学大会
【发表日期】
：
2015年期
其他文献
目的 对天津某武警部队每日膳食摄入量进行调查，并通过两种方法 对食物的营养成分进行分析比较，了解实际膳食营养素摄入状况。方法 对78 名调查对象开展膳食调查，共调查4 天
目的 研究发现,血小板在心血管疾病的发生发展过程中起重要作用,且人们的生活方式和营养膳食与动脉粥样硬化有着密切的关系。已有研究表明,植物花色苷在防治心血管相关疾
会议
目的 植物油是人们重要的消费必需品之一。植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，大量研究指出，摄入不饱和脂肪酸能够降低机体的炎症反应水平，降低心脑血管疾病等衰老相关疾病的发
目的 本研究采用条件培养基建立脂肪细胞与巨噬细胞共培养体系,构筑类脂肪组织微环境,评价酪蛋白糖巨肽及其酶解物对脂肪组织炎症的作用,并初步探讨其可能的机制.方法 选
会议
目的 了解添加强化乳铁蛋白(lactoferrin,LF)配方奶粉对纯母乳喂养婴儿生长发育和铁代谢稳态指标的影响.方法 生后予以纯母乳喂养的4-6 月龄健康足月儿因母乳不足自愿添
目的 探究马尾松(Pinus massoniana)花粉提取物对丙酸睾酮复制实验性小鼠前列腺增生动物模型(BPH)的影响，研究灌胃松花粉提取物对模型小鼠的影响，同时对小鼠血清进行基于UP
目的 草莓具有很高的营养价值和食疗作用。草莓采后如何保鲜是目前亟待解决的热点问题，现有的草莓保鲜技术主要包括气调贮藏、低温保藏、化学试剂保鲜等，但对保存条件要求
目的 高糖高脂的饮食习惯以及缺乏运动生活方式的流行使肥胖人群逐渐增多，脂肪在肝脏中逐渐沉淀形成代谢紊乱性疾病---非酒精性脂肪肝病，而肝脏作为物质合成与输出的重要器
目的 铅广泛分布于自然界,是人类认识和研究的最古老的毒物之一,严重污染人类的工作和生活环境。我们一直致力于食品中铅对于神经系统影响的研究,但铅对脑内胰岛素样生长