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本文综述了近年来国内外关于饲粮抗营养因子方面的研究进展,分别叙述了蛋白酶抑制因子、植物血细胞凝集素、抗原蛋白和含羞草素、硫葡萄糖苷、非淀粉多糖、植酸盐和单宁、寡糖和生氰糖苷等因子的抗营养机理及其无害化处理技术和方法。
抗营养因子及其处理研究进展
【摘 要】
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本文综述了近年来国内外关于饲粮抗营养因子方面的研究进展,分别叙述了蛋白酶抑制因子、植物血细胞凝集素、抗原蛋白和含羞草素、硫葡萄糖苷、非淀粉多糖、植酸盐和单宁、寡
【发表日期】
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2000年期
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