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本文利用膜分离技术从加工制作豆腐产生的废水中对提取大豆低聚糖进行了研究,结果表明，用截留分子量10KDa、膜面积分别为0.25m2的中空纤维聚砜膜超滤豆腐废水，对蛋白和低聚糖的分离有较好的效果。
超滤提取大豆低聚糖的研究
【摘 要】
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本文利用膜分离技术从加工制作豆腐产生的废水中对提取大豆低聚糖进行了研究,结果表明，用截留分子量10KDa、膜面积分别为0.25m2的中空纤维聚砜膜超滤豆腐废水，对蛋白和低聚糖的分离有较好的效果。
【机 构】
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大连民族学院生物工程系,生物化学工程国家民委重点实验室,大连,116600
【出 处】
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第一届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2004年5期
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