【摘 要】
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介绍江南大学低聚木糖课题组经过多年的研究，完成了菌种的筛选、培养、木聚糖酶的酶学研究和毒理性实验以及实验室的生产小试。2001年，纵横公司同江南大学合作，共同完成了低聚木糖的中试以及工业化生产工艺的研究，X002年6月，新爱纵横股份公司建成投产了一条年产500吨低聚木糖粉末产品的生产线，率先在国内实现了低聚木糖的工业化生产，经过两个多月的试产，产品的各项指标均达到和超过了国际水平。
【出 处】
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2002年全国发酵行业新产品、新工艺、新设备、新技术展示交流会
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介绍江南大学低聚木糖课题组经过多年的研究，完成了菌种的筛选、培养、木聚糖酶的酶学研究和毒理性实验以及实验室的生产小试。2001年，纵横公司同江南大学合作，共同完成了低聚木糖的中试以及工业化生产工艺的研究，X002年6月，新爱纵横股份公司建成投产了一条年产500吨低聚木糖粉末产品的生产线，率先在国内实现了低聚木糖的工业化生产，经过两个多月的试产，产品的各项指标均达到和超过了国际水平。
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