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本文介绍了氨基酸产量分类、现行价格，介绍了氨基酸发酵主要系列和酶法氨基酸的生产，分析了与国外生产水平的差距、提取工艺，提出了国内I-氨基酸发展存在问题。
L-氨基酸生产的进展
【摘 要】
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本文介绍了氨基酸产量分类、现行价格，介绍了氨基酸发酵主要系列和酶法氨基酸的生产，分析了与国外生产水平的差距、提取工艺，提出了国内I-氨基酸发展存在问题。
【出 处】
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2005年全国氨基酸生产技术交流会暨纪念发酵法生产谷氨酸40周年大会
【发表日期】
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2005年11期
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