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<正>目的饮茶、节食及高脂膳食在人群中较常见,有关绿茶多酚(GTPs,茶叶中的主要功能成分)对微量元素的影响,尤其是在高脂及限食下的研究甚少,本研究探讨茶多酚对三种膳食大鼠体内多种元素的影响及对锌稳态影响的机制。方法 4周龄雄性(SPF,Wistar)大鼠36只,随机分成标准饲料组(C)、限食组(正常饲料组进食量的70%)(L)、高脂组(H)、及三种膳食加GTPs(200mg/kg)干预组(C+G、L+G、H+G)。记录每日摄食量和每周体重;收集大鼠24h尿液;18周后测定血糖、血脂、血胆固