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蜂胶是蜜蜂从植物中采集的树脂并混入其分泌物、蜂蜡、花粉等物质,从而得到的一种成分复杂的具有芳香味的物质.蜂胶的化学成分主要是由胶源植物决定,我国地域辽阔,不同地区有不同的胶源植物,从而导致了我国蜂胶的成分特别复杂.本实验通过应用液质联用对山东蜂胶醇提物进行分离鉴定,确认了其中47种成分,包括18种酚酸及其酯类和29种黄酮类物质.