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<正>氧化应激参与糖脂代谢异常的进程,是多种代谢相关疾病发生、发展的重要介导因素。目前,从天然食源性产物中筛选安全易吸收的抗氧化剂并研究其抗氧化应激作用机制,已成为一个重要的研究方向。酪蛋白糖巨肽具有多种功能活性,如抗菌、免疫调节、抗炎等。课题组前期已证明酪蛋白糖巨肽酶解物（简称酪蛋白糖肽）具有良好的抗炎活性及体外抗氧化活性,然而酪蛋白糖肽是否能够缓解肝脏氧化损伤尚不明确。因此,本研究旨在研究酪蛋白糖肽缓解H2O2诱导HepG2细胞氧化