组胺中毒相关论文
组胺中毒在法医工作中较为少见,由于组胺中毒通常症状轻微、中毒症状持续时间通常较短以及个体差异影响因素使得代谢速度参差不齐......
最近,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所与挪威国家营养和海产品研究所,联合公布了两国首次关于海产品对心血管疾病产生影响的......
因化学加工、人为添加及环境污染所导入食品中的有毒化合物容易被认识和预防;而许多以食品的天然组分形式存在的天然毒素,由于毒......
2005年12月27日下午,东营市人民医院陆续收治某工厂职工食堂18例头痛、头晕、胸闷患者.该院急诊室因疑似食物中毒报告东营市卫生防......
患者,男,35岁.以双肺肺结核,右侧气胸,大咯血于2004年2月12日收住院,入院时咯血3000ml.入院后生命体征平稳,有咳嗽,痰为灰黄色,量......
古人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美。此乃实指蟹的不同部位。“蟹黄”，就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢......
水产品,顾名思义即指水域中出产的、具有一定食用和利用价值的动植物。本文指鱼、虾、蟹、贝、藻等五大类及它们的加工品。水产品......
<正>2014年8月30日,浙江省宁海县梅林街道某公司部分职工午餐后出现脸红、恶心、头痛、头晕等症状,本文报道此事件的流行病学调查......
<正> 1 概述:组胺中毒以食用不新鲜或腐败的某些鱼为多见,主要有鲐鱼、刺巴鱼、蓝圆鲹等。原因是这些鱼体中富含组氨酸,当鱼腐败时......
为加大对食品非法添加、掺假掺杂行为的打击力度,规范食品快检方法的使用,国家市场监管总局日前向社会公开征集有关的食品补充检验......
