烹茶相关论文
水的择取和烹煮对茶之真味真香的激发有着至关重要的作用,水品决定茶品,故有"水为茶之母"的说法。陆羽《茶经·五之煮》详细记......
“生凉好唤鸡苏佛,回味宜称橄榄仙”,橄榄仙,是古人对茶的美称[1].茶房有四宝,分别是“玉书碨”、“红泥炭炉”、“孟臣罐”、“若......
潮州工夫茶艺定式，较早的文字记载是清代俞蛟《梦厂杂著·潮嘉风月·工夫茶》，及至民国翁辉东撰《潮州茶经·工夫茶》(1......
＂罐罐茶＂是甘肃部分山区农家古今延续的一种烹茶习俗,主要在通渭、会宁、甘谷、武山一带。生铁做的＂火盆＂、被烟熏的漆黑＂癿子＂、泥做的＂......
