入池相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

入池相关论文

对芝麻香型白酒生产的几点思考

芝麻香型白酒因其幽雅的类似焙炒芝麻的香气,醇厚的口感,独特的风格,备受关注。但是芝麻香型白酒普遍存在着入口爆辣,后味苦涩,以......

期刊

芝麻香型白酒糖化发酵剂配料入池发酵

金种子浓香型白酒入池发酵工艺参数控制与管理

浓香型白酒酿造过程中原料是前提,大曲是基础,工艺是关键。其中,入池发酵工艺的主要目的是营造适宜于酿酒微生物生长繁殖与生化代......

期刊

浓香型白酒入池发酵质量控制白酒

看过本文同时还关注