实验已证明IW、VW是两种对人体sACE中的C-domain具有选择抑制性活性的食源性二肽,但其与ACE两个结构域的结合模式与分子机制尚不明......

IW（Ile-Trp）、VW（Val-Trp）是两种对人体体细胞ACE（somatic ACE,s ACE）中的C-结构域（C-domain）具有选择抑制性活性的食源性二肽,但其与ACE两......