风味腊鸡相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

风味腊鸡相关论文

选鸡。以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡最佳，也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰肥母鸡。　　宰杀。将鸡体倒......

期刊

风味腊鸡肉仔鸡肉质母鸡体重

风味腊鸡的加工技术

1.选鸡　　以健康无病、体大丰满、胸腿肌肉发达且肉质细嫩的肉仔鸡为最佳，也可利用体重在1.5公斤以上的淘汰母鸡。　　2.宰杀　　......

期刊

风味腊鸡加工技术肉仔鸡腕关节跗关节宰杀肉质母鸡

看过本文同时还关注