镇远陈年道菜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

镇远陈年道菜相关论文

张绍玉五百年镇远道菜传承人的传奇

寻访镇远非物质文化遗产道菜传承人,颇费了一番周折。当地人只知道有个擅长做道菜的谢伯妈,但无人知晓她的学名叫什么。找到县非物......

期刊

镇远陈年道菜传承人

镇远陈年道菜生产技术规范研究

本文通过对镇远陈年道菜产品人文历史渊源资料进行查阅,深入生产企业考察调研,在结合实际生产情况的基础上,从生产环境、人员要求......

期刊

镇远陈年道菜生产规范原辅要求技术要点 Zhenyuan old dishesProduction specificationRaw material re

苗疆古城,镇远不远

<正>五千多年前,蚩尤部族战败迁徙,一支苗人自河南舞阳辗转逆沅江上溯,进入湘黔边境的崇山峻岭,与土著融合,并在这一带建立部落酋......

期刊

镇远陈年道菜青龙洞古建筑群黄明光黔东地区镇远县

看过本文同时还关注