酸化蔗糖相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

酸化蔗糖相关论文

热解酸化蔗糖制备低聚焦糖的研究

蔗糖（sucrose）是世界上产量最大的高纯度碳水化合物,是食品工业中最重要的能量型甜味剂。蔗糖是α-D-葡萄糖的C1与β-D-果糖的C2通过......

学位

热解酸化蔗糖聚合低聚焦糖

不同温度热解酸化蔗糖制备低聚焦糖

为拓展热解酸化蔗糖制备低聚焦糖的应用领域,分别考察了不同温度下干法与湿法制备的低聚焦糖的pH值、特征吸收、褐变程度、糖含量......

期刊

热解酸化蔗糖低聚焦糖成分分析热裂解

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