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摘要：赤藓糖是一种带有还原性醛基的四碳糖，在常规条件下结构不稳定，可通过加氢反应进一步制备赤藓糖醇。化学法制备赤藓糖的成功打破......
对电线端子部异物进行了SEM、EDS、FT-IR等相关分析，综合分析数据，并结合实际生产推测异物可能来源于口香糖。分析结果对实际生产质......
解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)是一种非常规酵母(Nonconventional yeast),是国际上工业生产赤藓糖醇的常用菌之一,也是我国企......
焦糖色素是一种人工合成的食用色素,也是目前广泛使用的一种食品添加剂之一。焦糖色素的食用安全性在食品使用中一直受到关注,其中......
