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菰米蛋白相关论文
菰米蛋白的提取工艺优化及其理化性质分析
以菰米为原料,采用碱提酸沉法提取蛋白质。在单因素实验基础上,以菰米蛋白质提取率为指标,结合响应面法优化,获得菰米蛋白的最佳提取工......
期刊
菰米蛋白
提取工艺
响应面
理化性质
消化
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