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盐帮菜是川菜中有特色的地方菜类,作为一种地域饮食文化,一直受到大众的推崇,尤其是在川渝地区人们很是喜爱。原为小河帮菜系,因其......
本文从自贡盐帮菜产业化内涵出发,通过对盐帮菜产业现状的分析,归纳出制约自贡盐帮菜产业化发展的主要制约因素:管理体制与运行机......
自贡盐帮菜是川菜的重要支柱，是自贡市重点打造的品牌。它之所以受到市场、专家、政府的认同，具有强大的生命力、扩张力，奥秘在其拥有......
在越来越重视饮食文化的今天,人们对于美食的追求不再是单纯的味觉享受,也对包含在美食中的文化产生了极大的兴趣,想在品菜的同时......
语用翻译是语用地考察翻译问题,把翻译文本和翻译结果以及制约翻译的诸多因素结合起来做宏观和微观考察的综合研究,其在应用翻译领......
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文章以自贡盐帮菜产业化发展的背景为切入点，对照国内外餐饮产业发展的前景和趋势，梳理并总结出今后自贡盐帮菜产业化发展的思路是走......
