胡椒调味油相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

胡椒调味油相关论文

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胡椒胡椒调味油加工工艺

抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响

采用Schaal烘箱法，以过氧化值（POV）作为油脂稳定性的评价指标，研究抗氧化剂对胡椒调味油贮藏稳定性的影响。结果表明：TBHQ是胡椒调味油......

期刊

胡椒调味油抗氧化剂贮藏稳定性

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