胆碱,最早由Strecker于1849年从猪的胆汁中分离出来(Ruiz等,1983),直到1930年它的营养作用才被Best确立(霍启光,1993).并且在生产......

磷脂、胆碱、左旋肉碱等是哺乳动物的抗脂肪肝因子，饲料中补充这些物质有利于肝脏脂肪的转运。在水产动物中，磷脂可参与肝脏中甘油三......