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耐过氧化氧相关论文

高海拔地区传统牦牛酥油中抗氧化乳酸菌的筛选

以耐酸、耐过氧化氢为耐受性指标,DPPH自由基、OH自由基和超氧阴离子自由基的清除能力为抗氧化指标,对采集自西藏不同海拔的牦牛酥......

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酥油牦牛乳酸菌耐酸耐过氧化氧抗氧化 gheeyakLactobacillusacid resistancehydrogen peroxide resi

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