糖水荔枝罐头相关论文
各地区行署,各市、县、自治县人民政府,柳铁,区直各委、办、厅、局: 经自治区经贸委组织评审、自治区人民政府审定,广西八一铁合......
本研究采用独创的检测仪器，探讨了玻璃瓶糖水荔枝罐头微波杀菌时同与罐体中心温度的关系。分别将糖液、荔枝果肉以及糖液：荔枝果肉=1......
荔枝作为我国南方的特产水果，近年来较高较稳定的产量为荔枝罐头和果汁加工提供了丰富的原料来源。针对目前在荔枝罐头及荔枝汁加工......
针对糖水荔枝罐头加工,贮藏中容易出现的褐变现象,通过L9(34)正交实验确定糖水荔枝最优无硫护色剂组合为:0.30%VC+0.010%植酸+0.25......
探讨了糖水荔枝罐头微波杀菌的温度历程和不同贮藏条件(温度、时间、光照)对其质构和颜色的影响。微波杀菌设备包括实验室装置和生......
本文对荔枝加工研究的现状进行了分析,并就荔枝产业从加工的角度对荔枝加工原料、加工技术和产品市场开拓提出一些看法。......
在糖水荔枝罐头中添加不同糖液,通过测定贮藏期间罐头果肉色差值、糖液中5-HMF(5-羟甲基糠醛)、总糖、总氨基酸含量的变化,探讨海......
