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现代风味化学技术相关论文

现代风味化学技术比较低度与高度五粮液的风味特征

白酒低度化既是市场经济发展的趋势,也是消费者健康消费的选择。本研究利用现代风味化学技术(感官分析、色谱骨架成分分析和闻香分......

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五粮液低度高度现代风味化学技术风味特征 Wuliangyelow-alcoholhigh-alcoholmodern flavor chemistry

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