明胶薄膜相关论文
随着医药科技的发展,具有辨证论治和整体观念的中医药理论越来越受重视,其中,对中药单体成分的研究成为开发应用中药资源的主要途......
可食性包装膜是指以天然可食性物质(如多糖、蛋白质等)为原料,添加增塑剂、交联剂等物质,通过不同分子间的相互作用而形成的薄膜,......
以转谷氨酰胺酶(mTG)改性明胶为基料、丙三醇为增塑剂制备可食性食品包装薄膜.研究了mTG、丙三醇的添加量以及膜的成型方法对产品......
研究了用不同用量的天然环烯醚萜Oleuropein A交联改性明胶薄膜的物理机械性能和稳定性，并对其交联反应的机理进行了初步探讨。结果......
以转谷氨酰胺酶(mTG)改性明胶为基料、丙三醇为增塑剂制备可食性食品包装薄膜。研究了mTG、丙三醇的添加量以及膜的成型方法对产品......
在研究制备转谷氨酰胺酶(mTG)改性明胶可食性薄膜工作的基础上,通过在成型工艺中进一步采用室温干燥和湿态二次定向处理的方法,获......
