掺假牛奶相关论文
应用低场核磁共振技术结合主成分分析法(PCA)、偏最小二乘判别法(PLS-DA)、线性判别法(LDA)对掺水、食盐、尿素和蔗糖的牛奶及纯牛......
本文以2011与2010年间从上海地区收集的牧场鲜奶为样本,通过向原奶中添加5%-15%浓度的三聚氰胺、尿素、硝酸铵的糊精、淀粉水溶液(......
采用紫外分光光度法测定掺假牛奶中的硫氰酸钠（NaSCN）的含量,检测波长为455nm,利用硫氰酸钠与三氯化铁反应产物硫氰酸铁的光度值间接......
