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潮州冻蟹
蟹,一般都是吃热的,冷了,美味就失去了一大半。大闸蟹要吃热的,黄油蟹要吃热的,重皮蟹要吃热的,皇帝蟹也要吃热的……至于避风塘炒蟹、咖......
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一起冷冻梭子蟹霍乱弧菌污染事件的处理报告
目的分析冷冻梭子蟹被霍乱弧菌污染的原因,提出可行的处理方案,防止此类事件再发生。方法对冷冻梭子蟹加工现场进行卫生学调查并抽......
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