模拟虾夷扇贝保活流通过程中由于环境胁迫而导致的品质变化过程，追踪检测该过程中扇贝的存活指标，生理指标以及电子鼻气味图谱的变化......

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追踪检测虾夷扇贝品质变化过程中的存活指标,生理指标以及电子鼻气味图谱的变化,建立保活流通过程中不同等级的活品虾夷扇贝电子鼻......