主效成分相关论文
卤汤中香辛料的主效成分是决定酱卤产品风味的重要因素，对其进行高效、准确的检测是实现产品风味精准控制的先决条件。文章构建了水......
目的:优化猪肉的煎制条件和杂环胺的提取条件,考察香辛料及其主效成分对煎制猪肉中杂环胺生成的影响.方法:采用HPLC法检测5种香辛......
采用DPS6.0、SAS8.2分析软件,对国际水稻所提供的部分水稻分子育种亲本与成恢448不同回交世代的自交种进行了整精米长、饮粒长和稻......
摘要：樟叶越橘是具有重要药用和经济价值的特色资源植物，其野生资源日益匮乏，比较其主效成分在组培和野生植物中的含量差异，可为利用组......
研究背景及目的糖尿病肾病(Diabetic nephropathy,DN)[1]是在糖尿病(Diabetes mellitus,DM)发病进程中出现的以蛋白尿、高血压、水......
本论文利用一些经体外筛选具有高抗氧化活性菌株及其产物进行一系列的研究。首先,对不同来源食品中分离纯化的26株菌进行清除羟自......
高山红景天属于景天科红景天属，多年生草本植物。主效成分为红景天甙、酪醇及超氧化物歧化酶等生物活性物质。具有滋补强壮的功效，对......
研究以酱卤制品常用香辛料为研究对象,采用高效液相色谱法对香辛料提取液及传统卤水中香辛料主效成分含量进行检测,以明晰酱卤制品......
以酱卤鸭系列为代表的湖北肉鸭熟食产品,已经成为深受国内外消费者喜爱的湖北地方特色食品,形成了上百亿的产值。现阶段酱卤鸭肉制......
为研究11种常用香辛料中的主效成分,采用高效液相色谱法对酱卤制品卤制过程中各香辛料主效成分在产品和卤水中含量进行测定,并对主......
文章研究不同储藏条件下辣椒、花椒、陈皮、胡椒、桂皮、丁香6种香辛料提取液主效成分的变化规律。研究结果表明:在常温避光、常温......
本研究在分离出痤疮相关病原菌的基础上,通过分子生物学鉴定和不同碳源代谢指纹图谱分析,得到6株表皮葡萄球菌Staphylococcus epid......
