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[学位论文] 作者：魏劲松,,
来源：西华大学 年份：2019
葛根是我国常用的药食兼用资源,因其富含淀粉、黄酮类化合物等而作为保健食品或药品的原料。为开发葛根发酵酒,以葛根为原料,利用超声波辅助双酶处理葛根淀粉,对葛根淀粉液化与糖化条件、酵母菌株以及发酵工艺参数进行了优化,分析了葛根酒在发酵及陈酿过程中理......
[期刊论文] 作者：魏劲松, 徐洲, 黄宪龙, 张超,,
来源：食品工业科技 年份：2019
为消除主观因素对感官评价的影响,以宜宾葛根为原料,采用模糊数学结合响应面法对葛根酒发酵工艺进行优化。在单因素实验的基础上,选取发酵初始pH、发酵温度、酵母添加量为影...
[期刊论文] 作者：吴少科,陈晓驷,陈海聪,谭小艳,胡资兵,魏波,黄成硕,魏劲松,
来源：实用医学杂志 年份：2019
目的探讨积雪草酸抑制去卵巢大鼠骨质疏松的作用。方法42只SPF级雌性SD大鼠按体质量参数随机分成6 组,分别为假手术组(Sham 组)、去卵巢组(OVX 组)、低中高剂量积雪草酸组(LM...
[期刊论文] 作者：吴少科,陈晓驷,陈海聪,谭小艳,胡资兵,魏波,黄成硕,魏劲松,刘,
来源：实用医学杂志 年份：2019
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