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[期刊论文] 作者：陈朝银,林连兵,
来源：微生物学通报 年份：2003
阐述了栖热菌的发现和分类鉴定研究进程.现已发表有效种14个,涉及4个属50多个菌株,未获有效公布种及未定种的菌株50多个.形态、生理、G+C含量、DNA杂交、脂肪酸组成、16S rRN...
[期刊论文] 作者：赵声兰, 陈朝银, 段家贵,,
来源：食品工业科技 年份：2003
以云南的新鲜仙人掌及其仙人掌干粉为原料研究了仙人掌的几种提取物对几种常见的腐败菌和致病菌的抑制作用。结果表明,仙人掌提取物对几种常见腐败菌和致病菌有明显和广泛的...
[期刊论文] 作者：李涛, 余旭亚, 陈朝银, 赵声兰,,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文综述合成抗氧化剂和天然抗氧化剂的种类、来源、抗氧效能的比较及其在食品工业中的应用前景。...
[期刊论文] 作者：林连兵,陈朝银,彭谦,贲昆龙,
来源：微生物学杂志 年份：2003
从腾冲热海分离到最高生长温度达70℃的1株嗜热非芽孢菌RH9901菌株,鉴定为玫瑰亚栖热菌新种(Meiothermus rosaceus).对其所产色素进行吸收光谱扫描及薄层层析分析表明为类胡...
[期刊论文] 作者：赵声兰,陈朝银,王素萍,魏大巧,
来源：云南中医中药杂志 年份：2003
本文以采自云南的仙人掌及由新鲜仙人掌制成的仙人掌干粉为原料研究了仙人掌粗提物对离体动物脂肪组织游离脂肪酸释放的影响,结果表明仙人掌干粉乙酸乙酯粗提取物、乙醇粗提...
[期刊论文] 作者：熊向峰,陈朝银,赵声兰,李运龙,
来源：中国油脂 年份：2003
以天然植物油为原料,碱异构化合成CLA.研究了反应时间、反应温度、溶剂用量、天然植物油用量等因素对CLA转化率的影响.试验结果表明,最适宜的异构化条件为:反应时间为2.5～3 h,...
[期刊论文] 作者：李运龙, 陈朝银, 程春生, 胡红周,,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文对我国除葡萄酒外其它果酒现状及其主要产品和类型进行分析,介绍有关果酒生产的研发动态和新技术的应用,指出当前果酒生产中存在的一些不足及今后发展趋势的几点思考。...
[期刊论文] 作者：赵声兰, 陈朝银, 赵宁, 程春生, 魏大巧, 林连兵,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2003
采用Schaal烘箱法研究天然抗氧化剂茶多酚及增效剂对核桃油的抗氧化作用 ,以确定茶多酚对核桃油的抗氧化能力及适宜的添加量 ,适宜的增效剂。结果表明茶多酚对核桃油表现出较...
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