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[期刊论文] 作者：秦灿珂, 陈星蔓, 张金瑶, 吴慎将, 李党娟,
来源：食品与机械 年份：2022
目的:解决传统炒茶装置加热不均、热损失及功耗高等问题。方法:采用碳基高温发热涂层新材料，在微晶玻璃炒茶器皿底部通过喷涂的方式，形成面状加热源，设计了集炒茶、杀青和传送为一体的新型炒茶机；基于STM32设计了温度探测、温度控制及显示、炒茶揉茶切换等电路模块......
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