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[期刊论文] 作者：周显青, 张玉荣, 周展明, 卞科, 钟丽玉,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
利用逐步回归分析法对各品质指标在稻谷新陈度预测中的显著性进行分析与筛选，并用二次多项式回归分析法建立了稻谷新陈度的预测模型。结果表明：综合多项指标预测稻谷新陈度比单...
[期刊论文] 作者：焦炜,
来源：粮食流通技术 年份：2011
本文初步建立了针对小麦新陈度的定性检验方法。根据小麦在储藏过程中过氧化物酶含量和脂肪酸值等谷物内部理化指标的变化,利用试剂与小麦发生颜色反应来判断其新陈度。方法...
[期刊论文] 作者：潘先林,
来源：学术探索 年份：2004
作者对陈度及其所著《昆明近世社会变迁志略》的内容作了较为详细的介绍 ,并对陈度的生平及其研究概况作了探讨...
[期刊论文] 作者：张美玲,秦丽莹,
来源：粮食科技与经济 年份：2020
稻谷是我国的主要粮食作物,但在粮食收购过程中,以陈顶新的事件时有发生,为了更好地完善稻谷新陈度的检测方法,本文对研究稻谷新陈度的检测方法进行了综述,以期为今后稻谷新...
[期刊论文] 作者：,
来源：吉林农业农村经济信息 年份：2006
稻米新陈度的快速检测技术，一直是国内外有关专家研究的热点。近期无锡江南大学科技园根据稻水存储藏过程中生理、生化变化的客观规律，科学创新，成功开发出稻米新陈度快速检测试...
[期刊论文] 作者：徐君逸,关裕亮,
来源：检验检疫学刊 年份：1994
在出口大米外贸合同中一般均有年产度的规定,不同的年产度意味着大米新陈度不一样。但是到目前为止,国内外还没有公认的、准确的、能够量化的大米新陈度测定方法。为了寻求解...
[期刊论文] 作者：吕吉鸿,,
来源：啤酒科技 年份：2011
本文对使用甲基红和溴百里酚蓝染色法检验大米新陈度的方法进行了改进,得出一种快速准确的定量检验大米新陈度的方法,并制定了定量检...
[期刊论文] 作者：车海先, 张春林,,
来源：粮食与食品工业 年份：2012
介绍了分光光度法测定粳稻谷新陈度,用愈创木酚法、焦性没食子酸法、酸度指示剂法测定稻谷新陈度,显色效果明显,对于粮食新陈检验有一定的指导意义。...
[期刊论文] 作者：要永杰,,
来源：啤酒科技 年份：2001
通过测定大米TBA值可以确定大米的新陈度。贮存时间,贮存温度以及粉碎程度对TBA值都有影响。TBA值越高,大米的陈化越严重。...
[期刊论文] 作者：潘先林,,
来源：西南古籍研究 年份：2004
陈度《昆明近世社会变迁志略》是近代昆明社会史研究的重要资料。本文从政治活动、教育活动、诗词、书画刻、思想等方面考察了号称“滇中三杰”之一的陈度生平事迹,详细介绍...
[期刊论文] 作者：韩占江, 王伟华, 李帅,,
来源：湖北农业科学 年份：2009
对大米新陈度检验的几种不同方法进行了比较,主要针对大米陈化过程中的性质如pH值、脂肪酸含量等的改变对其新陈度进行鉴别。结果表明,酸度指示剂法I是较为简便易行的大米新...
[期刊论文] 作者：孟祥雨,李国瑀,
来源：食品安全导刊 年份：2020
本文研究了谷物外观与新陈度之间的关系,并揭示了研究快速检测新陈度方法的重要性。同时,以稻谷测鲜仪测量设备为例介绍了快速...
[期刊论文] 作者：张欢欢, 吴小良, 祁鸣, 唐浩林, 叶福康,,
来源：粮食加工 年份：2004
对小麦的陈化原理、新陈度判定所采用的感官鉴定法和小麦储存品质指标进行详细阐述,提出目前仓储单位在小麦新陈度判定时存在的问题,对相关的研究进展进行探讨,以期找到更科...
[期刊论文] 作者：陈立君,
来源：四川粮油科技 年份：2000
采用现有的几种常用方法对粮食新陈度的测定进行对比试验，并在试剂配制，结果判断等方面进行相应的改进或量化，使其更趋完善，反应快速、准确，表观观象明显。...
[期刊论文] 作者：倪美仙,
来源：西部粮油科技 年份：1997
试验对早灿、晚灿和晚粳稻米进行了分光光度法新陈度检验，得出了稻米的新陈度与酸指示浸液透光率的关系，并对影响透光率的主要因素进行了分析讨论，为进一步做好粮食的调拨、储存...
[期刊论文] 作者：王华芳, 展海军,,
来源：粮油食品科技 年份：2013
小麦新陈度直接影响着小麦后期交易和面制品质量,通过对不同年份300多个小麦样品的研究,选择了合适判别指标,利用Bayes判别分析法建立了两类小麦新陈度判别模型,利用自身验证...
[期刊论文] 作者：向爱云,
来源：粮食知识 年份：2002
我们采用了愈创木酚染色法来鉴定小麦新陈度。其原理是：在有过氧化氢存在时，过氧化物酶可使愈创...
[期刊论文] 作者：陈锡武,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
本文主要阐述稻谷新陈度检测方法研究进展,结合当下快速检测仪器研究进展和先进稻谷保险技术研究,从人工判断方法、光谱方法、酸度指示剂方法、焦性没食子酸方法这几方面进行...
[期刊论文] 作者：吕季璋,,
来源：中国粮油学报 年份：1991
本文经试验摸索到不同新陈度的大米,其水(或酒精)浸液的pH值差距并不大,但若分别加入一定量的稀碱液(NaOH),两者pH值的差距则明显拉开。利用这一特性,以一定量的BTB、CR及NaO...
[学位论文] 作者：鲍杰,,
来源： 年份：2011
为实现小麦新陈度的快速、无损检测，综合运用超弱发光检测技术、虚拟仪器技术、数据库技术、计算机系统集成技术和统计分析等技术，设计了一套基于虚拟仪器的小麦新陈度检测仪。...
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